Соевият протеин е един от най-добрите протеини. С много ниско съдържание на мазнини е, както и с ниски нива на холестерол и лактоза. Соевият протеин е подходящ за всички, които имат непоносимост към млечни продукти и лактоза. Използва се и като заместител на месото.
